僕の愛してやまない場所「後岳」

私たちが住んでいる鹿児島県南九州市知覧「後岳(うしろだけ)」は、知覧茶発祥の地であり、標高200~400mの霧深き山々に囲まれ、昼夜の寒暖差が激しくお茶に適した場所。後岳の静けさが生む、濃厚な旨み、爽やかな香りが特徴。全国でもトップクラスの高品質のお茶が栽培されている。

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